Biodata Diri
Belajar Pangan Lokal dengan Ibu Ummul Istiadah
Ibu Ummul merupakan warga desa Sarimulyo kecamatan Winong Kabupaten Pati, umurnya kurang lebih 40 tahun. Keseharian beliau menjadi ibu rumah tangga dan petani, oleh karena itu kerap berhubungan dengan pangan lokal. Pada saat musim hujan beliau menanam padi dibantu oleh suami dan saudaranya, saat musim kemarau setelah panen padi dua kali, beliau menanam kacang hijau, sembari ia menanam pohon singkong dipinggir sawah. Dan dibudidayakan sampai sekarang. Pada sore hari, setelah pulang sekolah saya datang kerumahnya ibu ummul, saat itu ibu ummul sedang menyapu dihalaman rumahnya, lalu saya mewawancarai ibu ummul dengan pertanyaan yang sudah saya siapkan. Bagaimana cara menanamnya?, Bagaimana cara mengolahnya? ,Bagaimana cara memanennya? ,Bagaimana cara memakannya?, Bagaimana cara memasaknya? Menurut Ibu Ummul menanam singkong tidaklah begitu sulit. Ibu Ummul masyarakat Sarimulyo yang menanam ketela pada masa panen padi dan pada saat musim h...